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但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃，不但还有益。对于爱吃杏的朋友来说，除了管好贪吃的嘴，多食经加工而成的杏脯、杏干等，则为上策。金太阳杏及杏产品具有很好的加工性能，也是出口创汇的重要产品。杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐头、果酱、话梅和果丹皮等。杏仁可制成高级点心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁酱菜、杏仁油、杏仁粉等
果实卵圆型，平均单果重73.5克，果重108.0克，缝全线深而明显，果面光滑，果皮底色橙黄色，彩色为粉红色，肉质细，香味浓，味甜酸，风味浓，品质佳。果肉含可溶性固形物15.2%，离核，仁苦，5月26日至29日成熟，果实发育期58天。市场竞争能力强，适宜露地和春暖棚种植。
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杏树苗免费咨询
栽植前一年夏秋季，按株行距4m×5m，在定植点上按长宽各100cm、深80cm的定植穴，将表土与新土分开堆放，然后将腐熟的优质农家肥与表土混合后回填定植穴中，浇水踏实。选植株健壮、芽体饱满、根系发达、无病虫害和无机械损伤的2年生壮苗，要求苗高1.2m以上，基径粗0.8cm以上，于土壤解冻后至苗木发芽前栽植，以叶芽开始膨大时及时起苗栽植，成活率高。就近育苗，应随起随栽；外地购苗，栽前将苗木根系在水中浸泡12～24h，用泥浆蘸根后栽植。栽植时要求根系舒展，深度以根颈处与地面持平为宜，踏实土壤，打好树盘，灌足水，并覆盖1m见方的地膜，以增温保墒。 2.3 物候期 在山东省东平县，3月上旬萌芽，3月中旬进入初花期，3月下旬进入盛花期，5月下旬进入成熟期。果实发育期60d，较金太阳杏早3~5d。
2.4 适应性 抗冻力较强，较抗旱，不耐涝。适应性强，优质丰产，适宜在山区、丘陵地栽植
杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，。杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、
山杏：为杏树变种，小枝多枝刺，叶形较小，先端长尖或尾尖，基部楔形或宽楔形，花多2朵生于一芽，花色粉白，果无食用价值。该变种主要产中国北部地区，栽培或野生，尤其在河北、山西等省普遍野生，山东、江苏等省也产。日本、朝鲜有分布
垂枝杏：杏为杏树变种，叶形小，枝
新跃红杏：是麦积区经商标注册、申报为中国A级绿色食品的果品之一，其产地主要在甘肃天水市新阳镇一带。杏子个大形圆，色泽鲜艳，皮薄肉厚，甜酸适口，品质上佳。又因其独特的地域特点，富含钙、磷、核黄素等多种有机成分和人体必须的维生素与无机盐
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